食生活

ヒマラヤソルトに夢中！塩が大事。塩梅っていうじゃない・・




ヒマラヤソルトに夢中！料理が断然、美味しくなる！

ヒマラヤのピンクソルトは、最高です。

我が家では、ずっと使用しています。

塩おにぎりもヒマラヤピンクソルトです。

すべてのうまみをひきだすような感じで、ヒマラヤソルト１つで、他のものはいらないとも言えます。

あとは、ハーブ類を少しだけ使用すればいいだけ。

日本では、だしやうま味調味料などをたくさん使用する傾向になりますが、ヒマラヤソルトを使用すれば、これだけで充分です。

ヒマラヤソルトランプという、マイナスイオンが発生するランプもあるのです。

良いもの探しに夢中な方にとって、ワクワクするのではと思います。

我が家では、ヨード入りの大西洋の塩も使用しています。

日本と違い、欧州では、ヨード不足になるらしく、意識してヨードを採らなければいけません。

塩加減が大事。塩梅という言葉からも分かる。

料理は、塩加減が大事ですね。

塩梅という言葉からも分かるように、昔は、塩と梅酢で味を調えていました。

人間が生きるには、水と塩が必要ですからね。

自然な塩をいかに取り入れるかが大事。

海からの塩。岩塩からの塩。貝からの塩。

塩を最高レベルにすることで、料理と生活のクオリティーが

ぐっと上がっていきます。

 

 

 





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ABOUTこの記事をかいた人

子供教育シンフォニーの添田衣織です。 孟母三遷をしながらの価値観や毎日の生活の中での 好きなことを書いていこうと思います。

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